第一天課程會於咖啡室實拍教授如何運鏡、選取角度、機位放置、分鏡技巧及光源控制等，深入淺出解說如何以一人拍攝出沖煮咖啡的流程細節。此外，亦會為咖啡師進行現場訪問拍攝，參加者可從中學習收音與Cutaway拍攝的技巧，實習一個專業完整的外拍製作過程。

第二天會回到佳能數碼影像坊並以專業短片編輯及調色軟件Davinci Resolve 16作示範，利用第一天所拍攝的素材，集中解說後期剪接技巧。講解如何利用主故事線，配合Cutaway素材與訪問拍攝的對白，完成一條精彩的影片。

*歡迎學員在第二天自備個人電腦上課（詳情請瀏覽器材部份）
*建議使用軟件為Davinci Resolve 16免費版本，歡迎預先下載並安裝
*此課程的教授語言為廣東話

課程對象

• 曾參加EOS Movie基礎短片攝錄課程/ 訪問拍攝實戰技巧/ 影片剪接實戰工作坊/ 現場訪問收音技巧的人仕
• 對攝錄原理及剪接已有基礎認識
• 有意投身影片攝錄行業的人仕

課程內容

第一日：咖啡室實拍工作流程（3小時）
實習地點: 觀塘鴻圖道60號鴻福工業大廈11樓咖啡工坊 (Coffee Studio)
^#注意：學員無須自備拍攝器材

沖煮咖啡過程

• 高效率溝通技巧 - 學會有效地跟拍攝對象溝通，在短時間內了解拍攝時所需的素材
• 分鏡技巧 - 如何利用分鏡技巧攝錄沖煮咖啡過程的精要
• 燈光技巧 - 學習有效利用現場光配合外置光源，創造迷人光影同時刻畫主題的技巧
• 鏡頭選擇 - 如何運用不同鏡頭，創造心中想描繪的畫面

現場訪問拍攝

• 收音技巧 - 跟據現場的情況，學習如何選擇有線及無線收音咪，及配戴收音咪的技巧
• 白平衡設定 - 學習如何在混合光源時，準確設定現場色溫
• 雙機分鏡技巧 - 學習跟據現場的情況，放置攝影機擺放的位置
• Cutaway攝錄技巧 - 如何根據被訪者的對白，攝錄所需的Cutaway素材及計算數量

第二日：後期影片剪接實戰示範（3小時）
上課地點：佳能數碼影像坊（香港九龍尖沙咀彌敦道63號國際廣場20樓）

• 建議使用軟件：Davinci Resolve 16免費版本
• 素材管理 - 學會有效率地管理大批量的影片，從而加速剪接的效率
• 揀選素材 - 如何在大量影片中，抽選所需的素材，減省剪接的時間
• 剪接技巧 - 學習如何利用剪接技巧，幫助受訪者說故事
• 對白利用 - 除了利用背景音樂，如何利用受訪者的對白，加強故事的感染力
• 調色技巧 - 如何利用調色技巧加強影片的氣氛

器材準備（第二日課程）

• 導師會提供第一天所拍攝的檔案供參加者練習
• 歡迎學員自備手提電腦並預先安裝Davinci Resolve 16免費版本於課堂中進行學習
• 課堂並不會提供電腦供學員使用（會有電源提供，攜帶電腦的參加者請自備電腦火牛）
• Davinci Resolve 16免費版本下載連結：https://www.blackmagicdesign.com/products/davinciresolve/
  電腦系統需求
  Mac OS High Sierra 10.13 以上或Windows 8.1 Pro 64 bit
  建議記譩體要求: 16 GB RAM / 最低記譩體要求8 GB RAM

工作坊詳情

導師及嘉賓介紹

	Kenny Chung | 鍾景廉 資深數碼媒體製作人 資深數碼媒體製作人及教育工作者。八六畢業於理工太古設計學院應用攝影系，其後更於加拿大溫哥華電影學院及英國大學主修電腦動畫及數碼特效碩士。從事專業錄像製作超過三十年。曾任教大學傳理學院電影電視系。現從事媒體，廣告及專業錄像製作。亦兼任專上課程媒體製作，錄像製作講師，公司培訓及「 Canon Institute of Creative Imaging」 錄像、人像攝影專業導師。
	Napolia Lee | 李恩霖 Coffee Studio 創辦人 熱愛生活的咖啡師，慢活於咖啡與藝術中，不斷的學習分享與追求。舉行超過100場講座及咖啡課程的咖啡講師兼導師，經常接受各報刊雜誌電台媒體採訪。 取得國際精品咖啡協會咖啡導師認證 (Authorised SCA Trainer)，更獲取咖啡品質評級機構認可的專業杯測師 (CQI Licensed Q Arabica Grader)。

條款及細則

1. 學員有需要可自攜手提電腦上課。
2. 報名資格一經確認，所繳付之費用將不獲退還。
3. 於課程舉行前7天內，恕不接受學員對任何課程時間之更改。如學員缺席課程，將不獲補課，佳能保留最終決定權。
4. 於下列天氣不穩定的情況下，課堂將作出以下調動:
   • 課堂進行中
     當八號或以上的颱風訊號懸掛時 - 立即終止
     當黑色暴雨警告訊號懸掛時 - 照常上課
   • 上課當日中午12時
     八號或以上颱風訊號仍然生效 - 課堂取消
     八號或以上颱風訊號經已除下 - 照常上課
     黑色暴雨警告訊號仍然生效 - 課堂取消
     黑色暴雨警告訊號經已除下 - 照常上課
5. 如課堂當天天氣不穩定，Canon Institute of Creative Imaging 會以實際天氣情況作最後安排，如課堂須因天氣關係而取消，該節課程將會另行安排補課。補課日期及時間由 Canon Institute of Creative Imaging 決定。倘若未能如期上課，則表示自動放棄補課權。
6. 佳能香港有限公司保留因惡劣天氣，突發事故或人數不足而取消或調動課程的權利，有關安排學員將獲另行通知。
7. 如於課堂上作出破壞性、妨礙課堂進行、或損害其他參加者利益的行為，佳能有權立即取消該名學員的上課資格，已繳學費恕不發還。
8. 佳能香港有限公司保留對課程細則作出任何更改之最終決定權。