一張好的美食相片可以吸引顧客垂涎三尺，要單憑影像就令人感受到食物的味道，商業食物攝影背後的專業學問及準備功夫之多，你可能從未得知。

食物攝影師除了捕捉食物的滋味，更要配合廚師的擺盤帶出當中的故事，專業攝影師Chris Luk將帶你走到食物攝影的鏡頭後，介紹商業食物攝影技巧及如何運用鏡頭展現廚師所調的佳餚，更會於日本高級餐廳即場示範燈光的運用及構圖技巧，一同學習紀錄食物擺盤裝飾，拍攝出別出心裁的美食相片，令菜譜添上視覺味道。日籍廚師更即席選用日本時令及高級食材製作秋季料理，分享源自江戶時代的日本飲食文化，讓你感受傳統日式料理特色。

課程為對食物攝影有興趣、有意認識行業的人仕而設，更可即場學習拍攝佳餚及了解食物造型和擺盤的藝術。